Le « trou noir » du syndic historien

Le syndic de Vevey s’est récemment exprimé lors de l’inauguration du nouveau restaurant Molino qui succède à l’ancienne et fameuse Brasserie de la Place Ronjat. Laurent Ballif s’est présenté comme « historien » et a rappelé dans les grandes lignes les différentes étapes de la vie de l’estaminet vieux de 130 ans, rendez-vos incontournable de nombreux Veveysans. « L’historien » s’est réjoui de la renaissance du Molino après le long « trou noir » qu’il a connu depuis la fin du Café du Vieux-Vevey. Il a ainsi effacé trente années durant lesquelles la Brasserie Feldschlössen a été tenu avec brio par la famille Vouardoux. Trente années mémorables qui en ont fait également le « stamm » du Vevey Basket au moment de ses heures de gloire. Le « trou noir » n’était donc qu’un énorme « blanc » du syndic qui vient décidément d’une autre galaxie.